✨ Tradition auf dem Teller ✨
So schmeckt das Ahrntal seit Generationen 💛
🥣 Melchamuis
Milch, Butter, Mehl & Salz – mit Liebe gerührt und in Butter rausgebacken. Einfach, herzhaft & echt.
🍩 Maislan
Weizenmehl, lauwarme Milch, „Goggilan“ 🥚, Hefe, Pflanzenöl, Zucker & Salz – im heißen Fett goldbraun ausgebacken. Ein süßer Festtagsschatz!
🥛 Töpfnudl
Weizenmehl, Sahne, „Goggilan“ 🥚, Butter, Germ & Salz – frittiert und anschließend in ganz viel Butter getränkt. Ein himmlischer Genussmoment. ✨
👉 Althergebrachte Rezepte, die heute noch Herzen und Bäuche wärmen. 🌿
✨ Tradizione nel piatto ✨
Così ha il sapore la Valle Aurina da generazioni 💛
🥣 Melchamuis
Latte, burro, farina & sale – mescolato con amore e rosolato nel burro. Semplice, genuino & autentico.
🍩 Maislan
Farina di frumento, latte tiepido, uova 🥚, lievito, olio vegetale, zucchero & sale – fritti fino a doratura. Una dolce specialità delle feste!
🥛 Töpfnudl
Farina di frumento, panna, uova 🥚, burro, lievito & sale – fritti e poi immersi nel burro. Un momento di piacere irresistibile. ✨
👉 Ricette tramandate che ancora oggi scaldano cuore e stomaco. 🌿
✨ Tradition on the Plate ✨
This is the taste of the Ahrntal passed down for generations 💛
🥣 Melchamuis
Milk, butter, flour & salt – lovingly stirred and fried in butter. Simple, hearty & authentic.
🍩 Maislan
Wheat flour, lukewarm milk, “eggs” 🥚, yeast, vegetable oil, sugar & salt – fried until golden brown. A sweet festive treasure!
🥛 Töpfnudl
Wheat flour, cream, “eggs” 🥚, butter, yeast & salt – fried and then soaked in plenty of butter. A heavenly indulgence. ✨
👉 Time-honored recipes that still warm hearts and bellies today. 🌿
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📸 TV Ahrntal - Martin Zimmerhofer @b.social_marketing