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Spezialitätenwochen
In Sand in Taufers, Mühlen, Ahornach und sogar in Kiens sind die Küchenchefs ganz auf Käse eingestellt. Sie wollen ihre Gäste während der Festivaltage mit Bodenständigem und Raffiniertem verwöhnen. Wegen der guten Resonanz vergangener Jahr dehnen manche Betriebe ihre Käse-Tage auch noch länger aus. Die Küchenchefs wollen zeigen, wie vielfältig Käse sein kann und wie unterschiedlich man ihn beim kochen verwenden kann. Und so werden hausgemachte Nudeln mit Käse kombiniert, es gibt interessante Kräutergerichte mit Käse, der Ahrntaler Graukäse taucht in vielen Variationen auf und der berühmte Parmigiano Reggiano kommt gehobelt, gerieben und als mundgerechter Leckerbissen daher.
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Geschmackserlebnisse

Geführte Verkostungen an allen drei Festivaltagen: die Geschmacks-Erlebnisse. Appetitliche Geschichten rund um Käse & Co. erzählen dabei Dominik Flammer, Ursula Heinzelmann, Armando Gambera, Marcella De Vita, Valentina Bergamin und Andrea Bovo.

>> GESCHMACKS-ERLEBNISSSE 2022

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Schaukochen
Das Schaukochen beim Käsefestival war schon in den vergangenen Jahren stets ein ganz besonderer Publikumsmagnet, denn wann hat man schon mal die Gelegenheit, den bekanntesten Küchenmeistern des Landes direkt in die Pfannen und Töpfe schauen zu können. Auf ihre Weise sind sie die stillsten Botschafter Südtirols, denn sie tragen den Ruf in die Welt hinaus, obwohl sie meist hinter verschlossenen Türen an eben diesem guten Ruf arbeiten. Sie vereinen auf besondere Weise zwei Kulturen. Hier die bodenständige, traditionelle Küche Südtirols, da die Leichtigkeit italienischer Kochkunst. Beim Käsefestival können die Besucher am zweiten März-Wochenende nun ausnahmsweise einmal live sehen, wie das am Ende zusammen geht.
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musiKultur Taufers
Musik vom Feinsten, beste Unterhaltung und vieles mehr – das vielfältige Konzert-Programm von MusiKultur bereichert das kulturelle Angebot des Ahrntals.

Weitere Informationen unter https://www.musikulturtaufers.com/
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Kinderprogramm
Kinder lieben Käs!
Das ist so sicher wie die Löcher im Emmentaler, deshalb kriegen sie auch ein eigenes Programm. Etwa Graukäs käsen mit Agnes, welch wonniges Kneten! Oder auch Mozzarellabasteln mit Roberto, denn ohne Mozza keine Pizza. Und dann Verkosten, zum Beispiel Graukäs. Oder Mozzarella. Oder was ganz Besonderes, etwa den polnischen Oszypek, den konischen Käs. Nein, nicht komisch, konisch. Das bedeutet kegelförmig, und man braucht eine Stunde, bis der Käse diese Form kriegt. Er kommt aus der Hohen Tatra und ist ein Schafskäs ... und eine der Besonderheiten auf dem Tauferer
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Advent, Advent, ein Lichtlein brennt...
18.11.2022 - 18.11.2022 (16:00 - 18:00)

Bei Heißgetränken gemeinsam ruhige, besinnliche Adventstage erleben.

Die lebende Krippe zieht im Dorf umher.
Verschiedene Gruppen umrahmen die Abende musikalisch.

  • 02/12, 09/12, 16/12: ab 17:00 Uhr
  • 03/12, 08/12, 10/12, 17/12: ab 16:00 Uhr

Mühlen in Taufers - Dorfplatz neben der Feuerwehrhalle

Eine Initiative der Freiwilligen Feuerwehr Mühlen in Taufers.

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29.01.2024 - 29.01.2024 (04:00 - 10:00)
Test
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Aria Pura Atemwoche

Ahrntal - ein Platz zum Durchatmen

Gute Luft ist ein Lebenselixier und im Ahrntal gibt es reichlich davon. So viel, dass sich das langgezogene Tal im Naturpark Rieserferner Ahrn Reinluftgebiet nennen darf.

Eine Woche den Atem in den Mittelpunkt stellen. Mit Expert*innen und Trainer*innen lernen Sie ganz bewusst die Kraft ihres Atems und Entspannungstechniken kennen und nehmen Sie als Werkzeug in Ihrem Gepäck mit nach Hause zurück.

 

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15. Internationales Ahrntaler Holzbildhauer-Symposium

Von Sonntag, 07.07. bis Samstag, 13.07.2024 findet im Ahrntal die 15. Auflage des Internationalen Ahrntaler Holzbildhauer-Symposiums statt. Ausgewählte Künstler*innen erhalten neuerlich eine Präsentationsplattform für ihre Anfertigungen.

 

Mehr zum Ahrntaler Holzbildhauersymposium 


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Ahrntaler Käseherbst

Herbst ist’s im Ahrntal, die Lärchennadeln schimmern ein letztes Mal, die Bergmatten duften. Die Almen rüsten für den Winter. Ihre Käsekammern wollen gefüllt werden, die Käsereimeister*innen bieten die beste Almmilch und all ihre Erfahrung auf für die Herstellung ihres begehrten Almkäses. Welche Lust, ganz nah dabei zu sein und ihnen zuzuschauen!

Eine herbstlich-genussvolle Eventreihe rund um den Bauernkäse des Ahrntales...

weitere Informationen

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Ahrntaler GrauKäsetage

Der beinahe „urzeitliche“ Graukäse aus den Tiroler Alpen wird heute noch auf den Almen des Ahrntals mit viel Geschick und Leidenschaft hergestellt.

Bei den Ahrntaler GrauKäseTagen wird es die Möglichkeit geben, die verschiedenen Produzenten von Graukäse kennenzulernen sowie bei einem GrauKäseFest kulinarische Spezialitäten mit Graukäse zu verkosten


   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
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TalKlang FestiVal 2024

Das kleine feine FestiVal: Musik in und mit der Natur. Stille, Wohlklang, neues Hören. Von Donnerstag bis Sonntag. Von morgens bis abends. Mit: Guy Vandromme, Maria Craffonara, ... und ... und ... Unerhörte Musik an unerwarteten Orten. Ungeheuer spannend. WEITERE INFOS FOLGEN...

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Sunnsatlauf Ahrntal

Ahrntaler Sunnsat Run - Ein Lauf der Superlative an der Sonnenseite der Zillertaler Alpen! 

22 Kilometer - 1.000 Höhenmeter - Ahrntaler Sonnenwege 

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"Reina Kiekemma" - Almabtrieb mit Herbstfest in Rein in Taufers

Heimkehr der Tiere Festwägen, Handwerksburschen, prächtig geschmücktes Almvieh, Hirten, die sich auf zuhause freuen, und Musikanten, die allem ein Gepräge von Festlichkeit geben ... in Rein wird dieser "Kiekemma" auf unnachahmliche Weise gefeiert: Er ist landesweit bekannt.

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