La varietá incontra il gusto:

Che siano sostanziosi, raffinati o completamente reinventati – in Valle Aurina i canederli esistono in tutte le varianti.

Ma chi prepara il miglior piatto di canederli?

Da maggio a ottobre puoi votare il tuo piatto di canederli preferito in Valle Aurina. Che sia in malga, in una tipica osteria o al ristorante – ovunque si cucina, si impastano canederli e si serve ciò che fa battere il cuore dei buongustai.