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Taufrisch - fresco dall'orto
Chilometro zero, freschezza & genuinità a Campo Tures
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Il progetto di coltivazione orticola arricchisce la cucina di Tures di freschezza, gusto e varietà.

La natura nell’orto e nel piatto: si potrebbe riassumere così l’iniziativa a cui aderiscono oltre una dozzina di locandieri di Campo Tures. Insieme coltivano oltre trecento varietà, dalle verdure classiche a quelle antiche, locali e assai rare, per raccoglierle e trasformarle in squisite pietanze, minestre, contorni e dessert. Accanto agli ortaggi c’è spazio anche per i fiori: a beneficio di varietà vegetale, insetti, decorazione.

Il terreno si trova alle porte di Campo Tures e viene coltivato con metodi al 100% naturali, in coltura mista e seguendo le buone regole di consociazione. La coltivazione con tecniche pure e il più possibile vicine alla natura consente di utilizzare in cucina tutte le parti degli ortaggi, come ad esempio le foglie di ravanello, deliziose come pesto o nell’insalata, i germogli di pisello, le foglie di broccolo, le radici di cavolo nero e chi più ne ha più ne metta.

Questo é il sapore della natura!

 

Venite a trovarci nei nostri campi. Il nostro giardiniere, sarà lieto di fornirvi informazioni utili e pratiche sul mondo della coltivazione.

  • Iscrizioni presso il vostro albergatore
  • Altre date su richiesta

 

Hotel Drumlerhof
Via del Municipio 6 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 678068
E-mail: info@drumlerhof.com
AhriaNova Apartments
Costa di Tures 5 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 646400
E-mail: info@ahria-apartments.it
Das Land-Palais
Moosmair 58 39030 Selva dei Molini
Tel.: +39 0474 656016
E-mail: info@landpalais.com
Restaurant Pizzeria Rosmarin
Via Jungmann 1 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 679066
E-mail: info@sandintaufers.net
Hotel Mühlener Hof
Via del Canale, 16 39032 Molini di Tures
Tel.: +39 0474 658444
E-mail: info@muehlenerhof.com
Alphotel Stocker
Via Wiesenhof 39 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 678113
E-mail: info@hotelstocker.com
AhriaPura Apartments
Via Michlreis 5 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 646400
E-mail: info@ahria-apartments.it
Ovina's Haus
Via Wiesenhof 2a 39032 Campo Tures
Tel.: +39 379 2237958
E-mail: info@ovinas.it
App. La vie Deluxe
Von Ottenthal Weg 2 C-4 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 656016
E-mail: info@lavie-deluxe.com
Restaurant Pizzeria Mausefalle
Via Wiesenhof 64 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 686280
E-mail: mausefalle@dnet.it
Hotel Heini
Vicolo Bayer 16 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 678386
E-mail: info@hotel-heini.com
OLM Nature Escape
Unterwalburgen 21 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 430900
E-mail: info@olm.it
Hotel Alte Mühle
Via San Maurizio 1 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 678077
E-mail: info@alte-muehle.it
Res. Feldmühle
Via al Castello 11 39032 Campo Tures
Tel.: +39 0474 686157
E-mail: info@feldmuehle.com
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